松葉かにのメスのことを地元香住では「せこかに」や「子持がに」と呼び、松葉かによりも好まれて食べられています。
また、地方により「親がに」「こっぺ」「せいこかに」「こうばこかに」などと呼ばれています。
水揚げ当日の活きの良い香住(香住、柴山港)の産地限定「せこかに」を調理例パンフレット付きでお届けします。
到着後は、ご自宅で「ゆでかに」にしてゆでたてを召し上がるのもよし、「せこ汁」や「せこめし」などお好みの調理法で、せこかにの魅力に触れてみてください。
大きさでは松葉かににはかないませんが、うまさがぎっしり!!
なんといってもせこかにといえば、はちきれんばかりたっぷり詰まった外子と内子、それにかにみそ。外子のプチプチとした食感、内子の濃厚な味わい、かにみそもコクがありかに身を絡めて頂くとこれ以上ないほどの美味しさが楽しめます。
当店では110g、140g、180g、230gサイズをご用意しております。大きさこそ違いますが、いずれのサイズも外子、内子、かにみそは十分入っております。
出荷当日の早朝セリ落とされたかにを活きた状態で梱包、発送いたします。基本的には、到着した時も活きておりますが、せこかにの中でも生命力に差がございますので、確実に活きている状態を保証するものではございません。あらかじめご了承下さい。
商品内容 | 【原材料名】ずわいがに・メス(山陰沖産)
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内容量 | 140g前後
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消費期限 | 基本的には、お届けしたその日に調理しお召し上がり下さい。 冷蔵(0~10℃)で2日間 |
保存方法 | 要冷蔵(0~10℃以下) |
■商品お届け日 | 必ず配送希望日を上記より選択の上お申込みください。
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■配送温度帯 | チルド便 |
■送料について | 常温便 (常温商品)地域別送料 クール便地域別送料+クール代300円 詳しくはこちらでご確認下さい。
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